こだわり

なりやの氷は、富士山のふもと・蔵元「不二」の天然氷。富士の湧き水を、冬の澄んだ空気の中でひと冬かけて凍らせたものです。時間のたまものでできた結晶はとても細かく、削ればふわふわ。口に入れればすっと溶けて、頭がキーンとしにくいのも天然氷ならでは。

なりやは食品衛生の許可をきちんと取得したうえで営業しています。氷の保管から仕込み、盛りつけまで、衛生管理を徹底してお出しします。お子さまからお年寄りまで、安心して召し上がっていただける一匙をお約束します。

氷が主役なら、シロップは名脇役。旬にこだわって選んだフルーツを、お店で丁寧にシロップに仕込んでいます。手仕込みならではの香りとみずみずしさが、天然氷のおいしさをそっと引き立てます。